Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Долго зрело в голове и никак не формулировалось. Про жилье и про быт.

Почти два года моей жизни прошли на несколько городов благодаря работе: появились любимые гостиницы, магазины, мастер маникюра и массажистка, вечера в командировке наполнились новым хобби, которое и в аэропорту рождало красоту под моими руками--алмазной мозаикой.

Кроме командировок, были и цикловые конференции, и дружеские поездки и останавливались мы совершенно в разных местах: в апартаментах, в гостиницах, в квартирах, снимали дома.

Однажды, за ужином с коллегой, в очередной раз удивлявшемуся, как я спокойно и с удовольствием выхожу на прогулку в не родном для меня городе, мы обсуждали кому что нравится, когда уезжаешь из дома.

Думать пришлось долго: для себя, уезжая на отдых, я снимала в том числе и хостел, заботливо выкупая все места в маленькой комнатушке.
И что мне важно: жить в самом центре города, желательно, с видом, (сладко жмурюсь, вспоминаю вид на крепость, поющих птиц), рядом - много транспорта, много едален на любой вкус и кошелёк, в отеле-хороший завтрак.
А главное--то, что в отличии от снятой квартиры, бытовая часть мероприятия (уборка, готовка, мытье посуды) - для меня точно не то, о чем стоит думать и на что тратить время.

Дома, у себя или у друзей - это уже про душевное, про уют; и шуршать, готовя ужин или завтрак--уже немного про другое, про другую радость, про другой, закрытый от посторонних рук и глаз, счастливый мир. А ожидая гостей, накрывать на стол и свещеннодействовать над угощением, практически, магия радости.
Чужая, снятая квартира на денёк-другой - уже совсем не про это, оно про спешку, про сколотую чужими небрежными руками посуду, кривые вилки, серую страшную окраину, колючую неловкость и что-то незаконченное, брошенноеина середине пути. Про серость и безысходность бытия.

Поэтому, когда есть выбор, всегда сделаю его в пользу комфорта, где невидимые руки помогут не вспоминать о быте, просто сделают немного уютней и приятнее моё пребывание в данной точке пространства.

А что предпочитаете выбрать вы, когда уезжаете в отпуск/по работе?
Обсуждаем все, кроме случаев погостить у родных/друзей.

ДК Вкуса: алкоквест против осенней хандры.

За окном стало совсем мерзко и противно, и я вдруг усовестилась, что не рассказала об одном замечательном месте!


Близь станции метро Электросила, надёжно укрывшись от посторонних глаз, расположился ДК Вкуса.
Collapse )
Финалом квеста было приготовить собранный рецепт за самой настоящей барной стойкой!
Скажу, что получилось более чем небанально!
Спасибо за приглашение и прекрасный вечер spbblog и upsya, за компанию yukkale , ukushu_zelenaya, fanny_furgang

ЗОЖа захотели?

Нате!
#greenbox #fastfood #restoran #впитереесть #какмневкусно #yammy Петроградская во времена моей студенческой юности хлебосольностью не отличалась: был только Макдональдс, Чайная Ложка да Васаби, совковая столовая мединститута изысками не баловала. Теперь пора возрадоваться: появилась возможность пообедать вкусно и полезно. Что есть? Суши из киноа, рыбу и мясо (приготовлены су-вид), очень вкусные салаты, в специальной, греющейся витрине, ждут вкусные супчики и каши, которые можно комфортно съесть прямо на ходу. Для сладкоежек есть необыкновенно вкусные десерты! Все- низкокалорийное, приятно на вид и вкус, есть вегетарианские и веганские блюда. Приятным вкусовым экспериментом был черносмородиновый сыроедческий торт: необычный, освежающий и показавшийся мне очень сытным. Пока #Greenbox только на Петроградке, в планах- расширение сети( да, скорее приходите к нам на Охту!). Устанавливаете приложение- экономьте деньги , получайте подарки, сейчас поделюсь кодом 6044. При введении кода , когда установите приложение,вы получите подарок!)

Петроградская во времена моей студенческой юности хлебосольностью не отличалась: был только Макдональдс, Чайная Ложка да Васаби, совковая столовая мединститута изысками не баловала. Теперь пора возрадоваться: появилась возможность пообедать вкусно и полезно. Что есть? Суши из чиа, рыбу и мясо (приготовлены су-вид), очень вкусные салаты, в специальной, греющейся витрине, ждут вкусные супчики и каши, которые можно комфортно съесть прямо на ходу. Для сладкоежек есть необыкновенно вкусные десерты! Все- низкокалорийное, приятно на вид и вкус, есть вегетарианские и веганские блюда. Приятным вкусовым экспериментом был черносмородиновый сыроедческий торт: необычный, освежающий и показавшийся мне очень сытным. Пока #Greenbox только на Петроградке, в планах- расширение сети( да, скорее приходите к нам на Охту!). Устанавливаете приложение- экономьте деньги , получайте подарки, сейчас поделюсь кодом 6044. При введении кода , когда установите приложение,вы получите подарок!)

О пище прекрасной замолвите слово

Пришла пора поведать о том, что я люблю. Сегодня- рыбе. Вкусной, нежной (слюноотделение началось?)

Последнее время, лично меня, качество предлагаемой рыбной продукции в гипермаркетах пугает намного больше, чем ее малоадекватная цена , те мастер-класс был прекрасным способом сравнить приемущество рыбы шоковой заморозки и привычных замороженных рыбных продуктов.

Итак, Food Loft уже не в первый и , надеюсь, не в последний раз ,гостеприимно распахнул двери для нашей неугомонной компании с целью познакомить с продукцией Fish&Meat.

Collapse )
Знакомила с продукцией компании нас хозяйка- Мария Каспарова, усилиями которой, мясо и рыба отличного качества, хоть и в заморозке, могут попасть и на ваш стол в том числе. Ввиду того, что компания небольшая, а конкуренция в нашем городе на должном уровне, подумайте,насколько высок уровень заинтересованности в постоянных клиентах и привлечении новых. Стоит учесть при заказе важную   особенность: для того, чтобы предлагаемый товар попадал в наши холодильники и на столы только отличного качества, а так же для соблюдения санитарных норм, и мясо, и рыба, и креветки продаются заводскими упаковками (примерно от 7 кг, но случаи бывают разными).
Как мне кажется, если скооперироваться, то условия более чем комфортны, тем более, что заказ привезут прямо к вам домой.


Программа получилась более чем аппетитной:
салат с грушей и треской
Collapse )
, нерка с картофельным кремом и шпинатным соусом,
Collapse )
а на десерт- мильфей с ликерным кремом, сахарной брусникой и мятой.
Collapse )Огромное спасибо за приглашение на прекрасный мастер-класс anonimka2009 и spbblog, было очень приятно провести вечер в такой прекрасной компании!

Пару слов о вкусном

Итак, я вписалась, движимая общей истерией из spbblog в прекрасную кулинарную битву от Салатницы.
Писать в жж- поленюсь, зато могу похвастаться моими стограммными фоточками и рецептами под ними
Collapse )
С пожеланием приятного аппетита, люблю, целую, Солнце.

По-кавказски широко!

Один из субботних вечеров выдался невероятно интересным: в гости сообщников позвал ресторан с национальным колоритом "Пиросмани".
#pirosmaniРесторан Пиросмани,автор- Михаил Милаев

Фото- Михаил Милаев

Моталась я в тот день нещадно, поэтому к застолью явилась позднее, за что поплатилась уже уговоренными сообщниками закусками (да, пробежала мимо меня сакральная сырная тарелка!)
Ну да хватит сетовать, лучше расскажу о самом классном, что успела застать!

За свою четвертьвековую историю ресторан принимал самых именитых гостей и прославился прекраснейшей традиционной кухней.
Над интерьером потрудился сам маэстро Церетели, одарив ресторан прекраснейшими барельефами, скульптурой рыбака, обращу внимание так же на репродукции картин Н.Пиросмани .
Застолье , благодаря наличию как пары общих залов так и разного размера комнат-ниш со столами,в Пиросмани будет прекрасным как и для средней компании, так и для двоих человек. Посоветую прогуляться по залу и, прежде чем присесть и воздать должное не только прекрасной кухне,посмотреть на прекрасные витражи и репродукции картин в интерьере.
Хлебосольным хозяином и человеком, окрасившим вечер национальным колоритом и истинно кавказским гостеприимством был Ренат Дряев, управляющий.
Встреча вышла как домашнее застолье, с прекрасными тостами под щедро льющееся Саперави и Изабеллу. Кстати, как вино, так и чачу везут с их исторической родины, поэтому- рекомендую к заказу настоятельно.
Вместе со здравицами, прекрасными пожеланиями благополучия, гостям и нашим семьям, Ренат, очень интересно рассказывал о традициях гостеприимства , что символизирует то или иное блюдо на столе.
Особенно запомнились как нежностью, так и вкусом и ритуальные осетинские пироги, олицетворяющие земную стихию, Солнце и Бога, а так же огромные, по моим меркам, и изумительно-сочные хинкали.

Вдоволь воздав должное вину и прекрасной пище, вечер перетек в интересную и расслабленную беседу. Спасибо за приглашение anonimka2009,spbblog и за прекрасную компанию- самым моим прекрасным коллегам!

Имбирный пряник самой? Просто!

Начну издали: люблю ароматное имбирное печенье. Сравнительно простое в приготовлении тесто для меня все-таки имеет запарую особенность в виде карамелизации ингредиентов.

В самом финале убегающего 2016 мне выпала прекрасная возможность протестировать новинку частной марки ГМ Призма - замороженное пряничное тесто.
Хоть вотпрямсходу мое обилие поездок мне заняться выпечкой возможности не дало: до вожделенного пакетика с тестом я добралась аж в начале февраля!
Итак, обертка сорвана, приятно ароматные пласты расположились на разделочной доске.
Оттаявшее тесто обладает приятным ароматом,значительно усилившимся при приготовлении печенья в духовке, очень нежное и пластичное.
Отлично раскатывается в любую толщину, прекрасно, без крошек, смешивается в единый комок( очень важно для приготовления фигурного печенья!).
Опять-таки, ввиду какого-то , почти хронического цейтнота, выпекала я классические печенья в виде звездочек.
Читала [Bad username: veronica stef] и поняла, что совершила аналогичную ошибку, выдержав печенье в духовке чуть дольше, чем написано по инструкции. Логично поплатилась тем, что тончайшие печенья моментально пересохли.
Даже несмотря на этот досадный промах, сфотографировать деяние рук своих не успела- уничтожили быстро.
Прекрасная причина приобрести продукт еще не раз и осуществить новогоднюю мечту: испечь пряничный домик!

Записки из-под стола намбер сри. Зима. Питер. Шерлок

Прям традиция стала в НГ посмотреть серийку Шерлока. Пойду качать целиком сериал.
Итак, у меня одной диссонанс приключился от первой серии 4 сезона?

Навернув вкусного санкционного сыра с шампанским, было положено смотреть кино. Всем Шерлок позитивно заходил. Ранее. Но моск в этот раз, несмотря на лютую усталость и плохо проходящую дрожь от пережитого накануне , был крайне возмущён финалом!

Итак, ква, Мэри родила . Хорошо. Поздравляю Ватсонов (или Уотсонов?). Мэри кормит малыша (или возраст не позволил?- злая я. Уж больно мята жизнью актриса, играющая героиню)- пролактин + окситоцин должны все ее нутро сделать, простите, сюсюкающим киселем.

Шиш вам! Горной козочкой она , воскресив агентские навыки, мчит навстречу приключениям...
кто пейсал сценарий? Ребята, где ваша логика? И, вишенкой на торте, женщина, по идее , оберегаемая кучей инстинктов, летит "зубами пули ловить"!
Карл! Нелогично. Ни разу.
Я в курсе, что "семейка Ватсонов" в реальности разошлась, слить героиню было нужно.
А слабо было наваять несчастный случай пологичнее?
Шумно стучать по планшету кончила. Пошла придумывать рождественский завтрак.
Всех с праздником!

Низкокалорийный банановый чизкейк-запеканка

Оригинал взят у margaritael в Низкокалорийный банановый чизкейк-запеканка
Чизкейк с творогом, конечно, отличается от приготовленного со сливочным сыром,
но все равно получается очень нежным и вкусным, просто тающим во рту!

DSC_0048 (1) (700x519, 343Kb)

Энергетическая ценность на 100 г. - 99,9 ккал.

Состав:

3 банана, 300 г творога, 150 г сахара, щепотка соли, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 160 г сметаны

Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента). Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.